100 gram mörk choklad (70 procent)

125 gram smör

0,5 dl flytande honung

0,5 dl kaffe

2 ägg

1 tsk salt

2 dl valnötter

175 grader

Börja med att smälta smöret och chokladen i ett vattenbad. Ha sedan i honungen och kaffet i choklad blandningen.

Blanda ägg och salt och vispa fluffigt. Vänd sedan försiktigt ner choklad blandningen . Krossa valnötterna och smörj en springform. Strö ut valnötskrossen och häll sedan på chokladsmeten.

Grädda ca 30-35 min