Måste bara tipsa om ett gott pajskal som är GI-vänligt. 2 dl sojamjöl, 1 dl havrekli och 100 g smör (inte flytande) jobba snabbt ihop degen medan smöret är kallt annars blir det väldigt kletigt. Tryck ut den i pajformen och nagga med en gaffel. Blir mycket godare än den vanliga degiga pajdegen så även om man inte äter GI så är den både god och nyttig:) Sen kan man ju göra vilken paj man vill, jag gjorde med kyckling, rödlök, pinjenötter och curry som blev jättegod.

Kram på er/ Linda